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智慧酒店新方向,溫度與便捷也可兼得
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2021-08

智慧酒店新方向,溫度與便捷也可兼得

智慧酒店是近兩年行業內頗受關注的話題,在疫情期間,由于減少接觸的需要,討論度更是甚囂塵上。而上一次“智慧酒店”被推到風口浪尖,則要追溯到阿里的菲住布渴酒店。

從保守與爭議,到如今人們開始認真審視智慧酒店的可能性,某一種程度上來說,行業對智慧酒店的思考,正在變得更理智、更深入。

疫情下被看中的智慧酒店

在疫情zui為嚴重的幾個月里,一向不那么被看好的智慧酒店反而因為能夠提供“無接觸服務”被看重。

疫情期間,華住集團要求旗下5700多家酒店推行智能化“無接觸服務”,減少人員聚集,降低交叉感染風險。首旅如家酒店集團推出了“放心酒店”,用戶可通過手機客戶端和酒店自助機完成下單、續住、退房等手續,如果需要拿外賣、借物品,部分酒店提供機器人送物服務。此外,開元、晗月、東呈等酒店集團也迅速靈活應變,盡zui大努力發揮酒店內機器人的作用。

酒店在疫情期間員工人員不足的情況下,把繁瑣、重復的事情交給機器人去做,送物、送外賣、送客需,更多的使用機器人運送,避免人與人接觸,讓客人在居住期間更安心。

正如智客迅科技總經理薛智所說,部分已經轉型的“智慧酒店”抗風險能力更強,包括自助入住、機器人送物、助力“避免人與人接觸”的防疫利器;同時智慧酒店依靠云計算、物聯網和移動信息等新技術,以智能終端設備為載體,通過經營、管理、服務的數字化、智能化與網絡化,實現酒店個性化、人性化服務和高效管理,大大減少的人工開支和運營中能源損耗,優化了收益結構,對后續行業回暖的用工荒也有了應對方法。

同樣被“黑天鵝”籠罩的情況下,智慧酒店展現出了更突出的優勢,但行業中更多人關注的是,疫情過后,智慧酒店還吃香嗎?

智能化之爭:要溫度還是要便捷

對于酒店是否要走智能化道路,這個爭論從未停止過,前段時間華住集團創始人、董事長兼CEO季琦的直播中,與雅高集團主席兼CEO Bazin直接將這個問題擺上了臺面。

季琦的觀點是,這次疫情,華住的不少門店都充分的利用了科技的好處,有些門店甚至一個人也不需要,通過智能服務就能實現原本的一系列人工操作。他認為,未來的酒店應該是技術、流量、品牌三種合一的公司。

與季琦相反,Bazin對于酒店機器人較為排斥,他表示,對于雅高這樣的國際高端酒店來說,他們更需要的是人,而不是機器人,機器人只能是工具。所以雅高的前臺、大堂、餐廳,都是人的服務。當然,他對季琦重視科技表示理解,因為經濟型酒店更注重的是坪效和成本,華住重視科技,或許使其成為中國效率zui高的酒店集團。

的確,很多智能酒店在宣傳時,不可避免地會將“智能化”作為噱頭,而忽略“人”的服務。譬如菲住布渴酒店的無數篇宣傳稿件中,最常見的描述是“黑科技”“全程不見人也可以輕松入住”等,這給外界傳遞的信息,很容易變成智慧酒店是一個“高科技但冷冰冰”的新產物。

而對于一些老牌酒店來說,他們zui引以為傲的,便是極為人性化、有溫度、妥帖的服務,在他們看來,“智能化”是與之相悖的。

天津恒大酒店總經理谷安迪表示,對于中端及以下酒店而言,提供有限服務的產品設計和對于人工成本的高度敏感,會讓“無接觸服務”的應用更加“順理成章”。然而,對于高端酒店和奢華酒店而言,人與人的精致互動依舊會是高位體驗的重要內容,所以這些酒店在選擇無接觸服務的問題上或許會更審慎一點,以保持產品的差異性。

新基建下的智慧酒店新機

溫度與便捷,能否找到一個平衡?首先我們需要打破對智慧酒店原有的“刻板印象”——智慧酒店就是冷冰冰。

去年邁點網曾拜訪過廣西桂林的鉑頓智匯酒店,除了外形的未來感與科技感之外,酒店并沒有讓員工缺位,而是用智能化的方式,減少員工的工作量,使得員工能夠更好地服務——正如一篇文章中寫到的,未來,科技會越來越隱蔽,但它又無所不在??萍冀^不是將實體推向冷峻的工具,而是實現人類需求的武器。

而對于想要投身于智能化行列的酒店來說,如今無疑是適合發展的一個契機。

一方面,是考慮到疫情后,人們對于酒店衛生與安全會有更高的要求,酒店的一些智能化設施更能讓住客有安全感,而疫情中,無論是酒店智能設備還是酒店機器人,都讓原本躊躇的酒店看到了更為廣泛而實際的應用。

另一方面是“新基建”概念的出現?!靶禄ā敝赴l力于科技端的基礎設施建設,主要包含5G基站建設、特高壓、城際高速鐵路和城際軌道交通、新能源汽車充電樁、大數據中心、人工智能、工業互聯網七大領域。而智慧酒店在很大程度上也有相當多的部分是與“新基建”可以找到共鳴的?!靶禄ā彼鶐淼募t利,智慧酒店無疑能分得一杯羹。

智慧酒店,并不意味著擯棄酒店原有的風格,拋下由酒店人員帶來的溫度服務,但如何真正走上智慧化道路,酒店仍需看得更遠。

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